Những bộ phận rau củ chứa độc tố nguy hiểm ít người biết

(VietnamDaily) - Cành, lá hay hoa một số loại rau củ có thể chứa độc tố có khả năng gây tử vong mà ít người biết.
 
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet
    Cành và mầm khoai tây có chứa độc tố solanin - loại độc tố không bị phân hủy bởi nhiệt độ hoặc hệ thống tiêu hóa. Ảnh: bestie.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-2
    Ngộ độc solanin chủ yếu gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh với các triệu chứng bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, đau rút ở dạ dày, đau đầu và chóng mặt, mất cảm giác, tình trạng tê liệt, sốt,...Ảnh: tin247.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-3
    Cà chua là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt nhưng ít ai biết rằng, lá cà chua lại chứa một lượng độc tố nhỏ solanin và tomatin. Ảnh: Perfumista.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-4
    Hai loại độc tố này có thể gây rối loạn tiêu hóa nếu ăn quá nhiều một lúc (liều tối thiểu để gây tử vong vào khoảng hơn 450 gram). Ảnh: camnangcaytrong.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-5
    Tương tự, lá và hoa của cà tím có chứa thành phần solanin có thể gây hại cho bạn. Ảnh: explus.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-6
    Hạt của quả táo - loại trái cây rất đỗi quen thuộc với nhiều người - cũng chứa độc tố. Nếu bạn nhai kỹ và ăn khoảng 200 hạt táo, bạn có thể sẽ tử vong. Ảnh: ketnoikienthuc.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-7
    Trong hạt táo có chứa các chất độc cyanid. Cụ thể hơn, chúng có chứa amygdalin, một chất có thể giải phóng cyanid khi tiếp xúc với các enzyme tiêu hóa của đường ruột. Ảnh: tgpla.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-8
    Thân cây đại hoàng có thể được sử dụng để chế biến thành món bánh ngon lành. Tuy nhiên lá của loài cây này lại gây ngộ độc nếu ăn một lượng nhiều lá đại hoàng sống hoặc dù đã nấu chín. Ảnh: Perfumista.
  • Nhung bo phan rau cu chua doc to nguy hiem it nguoi biet-Hinh-9
    Nếu ăn phải lá đại hoàng, trong vòng một giờ đồng hồ, nếu không được cấp cứu, sẽ dẫn đến co giật, xuất huyết trong, hôn mê và cuối cùng sẽ dẫn đến tử vong. Ảnh: phatgiaoaluoi.
Hà Nguyễn (TH)

ĐỘC GIẢ BÌNH LUẬN